白節(SHIRAFUSHI)の珈琲が目指すもの

 

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“ほっと一息”

 

白節は盆源珈琲で沢山のお客様に支えられる中で、“ほっと一息”束の間の時間を、より心休まる時間にして頂くべく始動致しました。

渋み、雑味を極限まで除去した透き通る味わいによる珈琲が、心に染み渡り、その時間が一日のどの時間よりも心休まる時間となりますよう誠心誠意、丁寧に焙煎、研究致します。

 

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“心の拠り所”

 

こだわり貫いた珈琲がその人の“心の拠り所”となり、その人の心の支えとなります。

ただ美味しい珈琲、ただ味の奇抜な珈琲では体験はできても感じられない、心までじわりと響くような珈琲でその人の精神までをも癒やします。

 

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盆源珈琲

 

銀座発祥、盆栽、 左官壁、焼き杉、格天井で表現された純日本式自家焙煎コーヒーショップ。

世界でも有数のエリア銀座から、世界中で愛されるコーヒーと非日常の空間を通して『ほっと一息』を提案。

珈琲豆は自社ロースター(白節(SHIRAFUSHI)で珈琲豆の選定、仕入れ、保管、焙煎まで全て独自に行っており、細部までこだわりの珈琲をお楽しみ頂けます。

 

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SHIRAFUSHICOFFEEROASTERS

BONGENCOFFEE

〒104-0061

東京都中央区銀座2-16-3

03-6264-3988