カフェインの摂り過ぎは注意
カフェインの摂り過ぎは注意
コーヒー好きの方は、コーヒーが大好きで一日にコーヒーを飲み過ぎてしまうことを不安に思うことはないでしょうか。
コーヒーはほっとしたり、お仕事前に気合を入れたりと用途が様々なためついつい飲み過ぎてしまう方も多いかと思います。
そんなコーヒー好きの方にコーヒーをもっと楽しく、安全にご堪能頂くためにコーヒーの摂りすぎの症状などをご紹介致します。
そもそもカフェインとは
コーヒーやお茶に含まれているカフェインは、以下のような効果がある成分として広く知られています。
・覚醒作⽤
・鎮痛作⽤
・疲労回復
・利尿作⽤
・基礎代謝向上
・胃酸分泌作⽤ など
カフェインの効果として一番知られているのは覚醒作用で、カフェインを使ったエナジードリンクも多いですよね。また、カフェインには鎮痛作用や疲労回復作用もあることから、頭痛薬や風邪薬といった医薬品にも使われています。
カフェインが多く含まれる食べ物や飲み物
カフェインはコーヒーやお茶、エナジードリンクだけでなく、ココア・チョコ・ガムなどに含まれています。また、コーラを始めとする清涼飲料も、カフェインが含まれているものが多いです。
カフェインの健康効果
コーヒーの主な成分は「カフェイン」と「ポリフェノール」ですが、このふたつには以下のような健康効果が期待できます！
◾️カフェインの健康効果
・利尿作用によって老廃物の排出を促す効果
・中枢神経に刺激を与え、自律神経の働きを高める効果
・興奮作用によって疲労を感じづらくなる効果
◾️ポリフェノールの健康効果
・シミを抑制する効果
・食後の血糖値上昇や肝臓疾患のリスクを抑える効果
・アレルギー症状を緩和する効果
・コレステロールの排出を促す効果
・入眠がスムーズになる効果
コーヒー豆だけでなく、インスタントコーヒーにもカフェインとポリフェノールは含まれています。そのため、豆を挽いて淹れたコーヒーに限らず、インスタントコーヒーでも健康効果を得ることができますよ！
カフェイン中毒に注意
カフェインには健康効果がある一方で、過剰に摂取をすると「カフェイン中毒」の症状がでてしまう危険性もあります。まずはカフェインの摂取量の基準や、コーヒーの適切な摂取量などを確認していきましょう！
◾️カフェイン摂取量の基準
米国食品医薬品局（FDA）や欧州食品安全機関（EFSA）などの国際機関では、「大人の場合、1日に400mgまで」をカフェイン摂取量の基準としています。また、1回につき200mgまでのカフェイン摂取であれば健康リスクは増加しないといわれていますが、これは体重70kgの大人を想定した数字なので注意が必要です。コーヒーカップ1杯分（150ml程度）のコーヒーには、カフェインが60～100mg程度含まれています。そのため、コーヒーは多くても1日あたり3～4杯程度にしておくといいでしょう。
◾️中毒や致死量になる摂取量
個人差はあるものの、毎日5杯以上のコーヒーを飲んでいると依存症に近づいてしまうので注意しましょう。また、1時間に10杯ほど飲むとほとんどの場合で急性カフェイン中毒になってしまうほか、1時間で40杯ほど飲むと致死量にあたります。
カフェイン中毒の症状
カフェインの過剰摂取によってカフェイン中毒になると、以下のような症状が現れます。
・手足のしびれ
・吐き気や嘔吐
・悪寒
・動悸
・意識消失
カフェイン中毒の症状が現れた場合、緊急搬送による処置をしなければ危険な状態に陥りやすいです。また、カフェイン中毒の症状が現れていなくても「カフェインを摂取しないと眠気や疲労感を感じやすい」「カフェインを飲んでもあまり効果を感じなくなった」という場合には依存症になっている可能性があります。依存症になると、徐々にカフェイン摂取量が増えていき、カフェイン中毒を引き起こす可能性が高いです。
◾️カフェイン依存症を治すには？
依存状態から急にカフェイン断ちをすると、眠気・疲労感・集中できない・頭痛などの離脱症状が現れます。しかし、離脱症状に耐えて体内のカフェインを取り除かない限り、依存症は改善しません。一般的には、カフェインを絶てば数日～1週間程度で離脱症状がなくなるといわれています。
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