서비스 내용
앞으로 개업을 생각하는 분, 새로운 부가가치로 커피를 고려하는 분,
개인적으로 배워보고 싶은 분들을 위해 원두 도매, 로스팅 기술과 커피를 맛있게 내리는 방법을
지도하는 서비스도 진행하고 있습니다. 관심 있으신 분은 꼭 문의해 주세요
원두 판매
SHIRAFUSHI에서는 스페셜티 커피라고 불리는 품질이 높고 생육 환경 등의 정보가 명확하고 안전한 정상급 원두를 다수 취급하고 있사오니 어떤 커피든 안심하고 구매하실 수 있습니다. 주문을 받고 나서 로스팅하고, 로스팅 후 즉시 발송되므로 신선도가 높고 향이 최상인 상태로 배송이 가능합니다.
원두 도매
BONGEN COFFEE에서도 큰 호평을 받고 있는 자연 재배 커피, BONGEN 오리지널 브랜드, 아이스 커피 전용 원두, 오가닉 디카페인 등 10여 가지 라인업도 있습니다. 문의해 주시면 희망에 따라 도매 가격으로 대응이 가능합니다.
원두 OEM
SHIRAFUSHI에서는 나만의 맞춤형(OEM) 원두 의뢰도 받고 있습니다. 맞춤형 로스팅은 틀림없이 귀사의 강점이 될 것입니다. 오늘날 많은 음식점과 시설이 혼재하는 가운데, 해당 점포만의 오리지널 원두는 계속해서 손님을 끌기 위한 필수적인 상품입니다. 오래도록 사랑받는 원두를 강점으로 더 많은 팬을 늘려보세요.
로스팅 교육・지원
당사 로스팅 공장에서 실제 업소용 로스팅기를 사용하여 본격적인 원두 로스팅 기술을 1대 1로 가르쳐 드립니다. 로스팅뿐만 아니라 생두의 구매, 보관, 실제 로스팅, 이후 판매 업무까지 원스톱으로 가르쳐 드립니다. 이 교육만으로 본격적으로 커피 전문점으로 개업할 수 있는 수준까지 도달할 수 있습니다.
오랜 시간을 들이지 않고 조기에 자가 로스팅으로 전환을 고려하는 분, 원두 도매를 시작하고자 하는 분들에게 자신 있게 추천합니다.
개업을 희망하는 분, 바리스타로서 한층 더 성장을 목표로 하는 분, 일반 개인, 커피를 좋아하는 분 등 모두에게 도움이 될 수 있으면 좋겠다고 생각합니다.
바리스타 교육・지원
커피의 지식, 기술을 심화시키려는 분을 위한 강습입니다.
기초적인 커피 내리는 방법, 지식 등부터 실제 점포를 경영, 운영하는 관점에서 실제적인 커피 내리는 방법(드립 커피, 에스프레소, 카페라테), 운영 등 실무적으로 응용이 가능한 내용까지 알려드립니다. 커피를 좋아하는 분, 바리스타를 희망하는 분, 개업을 원하는 분까지 만족할 수 있는 내용이므로 기대해 주셨으면 좋겠습니다. 강습 후 사후 지원까지 진행하기 때문에 강습 후에도 안심하고 사업에 임하실 수 있습니다
개업 지원
커피 전문점은 물론, 커피를 취급하는 점포의 개업 지원을 진행하고 있습니다. 개업에 따른 계획, 입지, 수속 등 고객이 좋아할 수 있는 점포 인테리어, 맛있는 커피를 즐길 수 있는 원두, 메뉴, 커피 머신 선정, 운영까지 도와드리겠습니다.
실제로 점포 운영, 경영하는 관점에서 지원하오니 상기 사항 이외에도 모든 면에서 상담해 주셨으면 합니다.
케이터링
이벤트나 전시회, 중요 회의, 소중한 사람에 대한 배려 등
귀사의 고객분들께 갓 볶은 신선한 커피와 과자를 제공합니다.
커피뿐만 아니라 점포 그대로의 정경, 실제 분재를 가져와
다양한 상황에 특별하고 인상깊은 공간도 함께 전해드립니다.
귀사의 소중한 분께 기쁨을 줄 수 있는 일, 귀사의 브랜딩 향상에도 도움이 되었으면 합니다.
사후 지원
원두 배송, 각종 교육, 지원 후에도 정기적으로 방문, 연락드리고 맛의 변화, 조정 등을 하여 최고의 성과를 낼 수 있도록 사후 지원합니다.
그외에도 점포 운영과 관련하여, 신메뉴, 신기자재, 디자인 등 도와드릴수 있는 부분이 있으면 함께 도와드립니다.
도입 후에도 지속적으로 지원하오니 안심하고 업무를 수행하실 수 있습니다.
